| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
|---|---|---|---|---|
| 丼飯特餐 | 米 | 年昌碾米行 | 年昌碾米行 | 食材 |
| 丼飯特餐 | 糙米 | 年昌碾米行 | 年昌碾米行 | 食材 |
| 魚排 | 魚排 | 鑫富勝食品有限公司 | 大船海產 | 食材 |
| 丼飯配料 | 絞肉 | 溫體豬 | 火坤商號 | 食材 |
| 丼飯配料 | 三色豆 | 雲林縣山內聯合社區合作農場 | 冠緯農產品有限公司 | 食材 |
| 丼飯配料 | 洋蔥 | 謝穗豐 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 丼飯配料 | 海苔絲 | 井泉食品有限公司 | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 季節時蔬 | 豆芽菜 | 游鎮隆(本地農民) | 游鎮隆(本地農民) | 食材 |
| 季節時蔬 | 韭菜 | 保證責任花蓮縣蔬菜運銷合作社 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 蘿蔔雞湯 | 白蘿蔔 | 朱茂雄 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 蘿蔔雞湯 | 生雞丁 | 拓昇股份有限公司(亦盛實業有限公司)鹽水鎮冷凍肉雞銷班肉雞電宰廠 | 建昱行 | 食材 |
| 蘿蔔雞湯 | 薑 | 盧榮基 | 盧榮基 | 調味料 |
| 薑 | 薑 | 盧榮基 | 盧榮基 | 調味料 |
| 蒜 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |
| 沙拉油 | 沙拉油 | 台灣糖業公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 鹽 | 鹽 | 臺鹽實業股份有限公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 醬油 | 醬油 | 統萬股份有限公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 丼飯配料 | 醬油 | 統萬股份有限公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 丼飯配料 | 薑 | 盧榮基 | 盧榮基 | 調味料 |
| 丼飯配料 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |