| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
|---|---|---|---|---|
| 白米飯 | 有機米 | 花蓮縣富里鄉 | 天賜糧源股份有限公司 | 食材 |
| 筍干肉丁 | 肉丁 | 溫體豬 | 火坤商號 | 食材 |
| 筍干肉丁 | 筍干 | 建榮農產 | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 芹香干片 | 西洋芹 | 黃美霞 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 芹香干片 | 紅蘿蔔 | 陳漢琦 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 芹香干片 | 豆干 | 名隆豆腐 | 名隆豆腐 | 食材 |
| 蘿蔔大骨湯 | 白蘿蔔 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 蘿蔔大骨湯 | 大骨 | 溫體豬 | 火坤商號 | 食材 |
| 蘿蔔大骨湯 | 紅蘿蔔 | 陳漢琦 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 季節時蔬 | 空心菜 | 鄭瑞信 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 季節時蔬 | 薑 | 劉新松(本地農民) | 劉新松(本地農民) | 調味料 |
| 季節時蔬 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |
| 蘿蔔大骨湯 | 薑 | 劉新松(本地農民) | 劉新松(本地農民) | 調味料 |
| 沙拉油 | 沙拉油 | 台灣糖業公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 鹽 | 鹽 | 臺鹽實業股份有限公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 醬油 | 醬油 | 統萬股份有限公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 芹香干片 | 薑 | 劉新松(本地農民) | 劉新松(本地農民) | 調味料 |
| 芹香干片 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |
| 筍干肉丁 | 薑 | 劉新松(本地農民) | 劉新松(本地農民) | 調味料 |
| 筍干肉丁 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |