| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
|---|---|---|---|---|
| 白米飯 | 米 | 年昌碾米行 | 年昌碾米行 | 食材 |
| 味噌燒雞 | 生雞丁 | 拓昇股份有限公司(亦盛實業有限公司)鹽水鎮冷凍肉雞銷班肉雞電宰廠 | 建昱行 | 食材 |
| 味噌燒雞 | 紅蘿蔔 | 陳漢琦(斗南鎮農會) | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 味噌燒雞 | 味噌 | 復盛食品企業社 | 安勝行 | 食材 |
| 毛豆時蔬 | 毛豆 | 台洋冷凍食品工業(股)公司 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 毛豆時蔬 | 西洋芹 | 謝建復-青苑農產行 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 毛豆時蔬 | 紅蘿蔔 | 陳漢琦(斗南鎮農會) | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 綠豆麥仁湯 | 綠豆 | S牌 | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 綠豆麥仁湯 | 麥仁 | 相正企業有限公司 | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 綠豆麥仁湯 | 糖 | 太陽牌 | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 季節時蔬 | 菠菜 | 王聖元 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 季節時蔬 | 薑 | 劉新松(本地農民) | 劉新松(本地農民) | 調味料 |
| 季節時蔬 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |
| 沙拉油 | 沙拉油 | 台灣糖業公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 鹽 | 鹽 | 臺鹽實業股份有限公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 醬油 | 醬油 | 統萬股份有限公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 毛豆時蔬 | 薑 | 劉新松(本地農民) | 劉新松(本地農民) | 調味料 |
| 毛豆時蔬 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |
| 味噌燒雞 | 薑 | 劉新松(本地農民) | 劉新松(本地農民) | 調味料 |