| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
|---|---|---|---|---|
| 芝麻飯 | 米 | 年昌碾米行 | 年昌碾米行 | 食材 |
| 芝麻飯 | 黑芝麻 | 相正企業有限公司 | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 香滷腿排 | 腿排 | 拓昇股份有限公司(亦盛實業有限公司)鹽水鎮冷凍肉雞銷班肉雞電宰廠 | 建昱行 | 食材 |
| 香滷腿排 | 滷包 | 飛馬(濟生股份有限公司) | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 鐵板豆腐 | 油豆腐 | 名隆豆腐 | 名隆豆腐 | 食材 |
| 鐵板豆腐 | 筍片 | 建榮農產 | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 鐵板豆腐 | 彩椒 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 白玉枸杞湯 | 白蘿蔔 | 陳阿和 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 白玉枸杞湯 | 枸杞 | 東泉 | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 白玉枸杞湯 | 大骨 | 溫體豬 | 憲發商行 | 食材 |
| 水果 | 聖女番茄 | 瑞山青果行 | 瑞山青果行 | 食材 |
| 季節時蔬 | 油菜 | 劉功畫 | 劉功畫 | 食材 |
| 季節時蔬 | 薑 | 劉新松(本地農民) | 劉新松(本地農民) | 調味料 |
| 季節時蔬 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |
| 沙拉油 | 沙拉油 | 台灣糖業公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 鹽 | 鹽 | 臺鹽實業股份有限公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 醬油 | 醬油 | 統萬股份有限公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 白玉枸杞湯 | 薑 | 劉新松(本地農民) | 劉新松(本地農民) | 調味料 |
| 鐵板豆腐 | 薑 | 劉新松(本地農民) | 劉新松(本地農民) | 調味料 |
| 鐵板豆腐 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |
| 香滷腿排 | 薑 | 劉新松(本地農民) | 劉新松(本地農民) | 調味料 |