食材登錄資訊
供餐廠商：清泉 用餐日期：2018/9/21 適用學校：大禹國小
| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
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| 白米飯 | 有機米 | 銀川永續農場(銀川永續有限公司) | 銀川永續農場(銀川永續有限公司) | 食材 |
| 花生燒肉 | 肉丁 | 溫體豬 | 憲發商行 | 食材 |
| 花生燒肉 | 生花生 | 相正企業有限公司 | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 花生燒肉 | 紅蘿蔔 | 陳漢琦 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 花生燒肉 | 白蘿蔔 | 朱茂盛 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 芝麻海結 | 海帶結 | 東聯發貿易有限公司(永悅二有限公司) | 永豐城企業有限公司 | 食材 |
| 芝麻海結 | 熟白芝麻 | 相正企業有限公司 | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 青菜豆腐湯 | 大白菜 | 黃素霞 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 青菜豆腐湯 | 豆腐 | 名隆豆腐 | 名隆豆腐 | 食材 |
| 青菜豆腐湯 | 紅蘿蔔 | 陳漢琦 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 季節時蔬 | 有機小松菜 | 廖中豪(花蓮市農會) | 花蓮市農會 | 食材 |
| 季節時蔬 | 薑 | 盧榮基 | 盧榮基 | 調味料 |
| 季節時蔬 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |
| 薑 | 薑 | 盧榮基 | 盧榮基 | 調味料 |
| 蒜 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |
| 沙拉油 | 沙拉油 | 台灣糖業公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 鹽 | 鹽 | 臺鹽實業股份有限公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 醬油 | 醬油 | 統萬股份有限公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 芝麻海結 | 薑 | 盧榮基 | 盧榮基 | 調味料 |
| 芝麻海結 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |
| 花生燒肉 | 薑 | 盧榮基 | 盧榮基 | 調味料 |
| 花生燒肉 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |