食材登錄資訊
供餐廠商：清泉 用餐日期：2018/9/12 適用學校：大禹國小
| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
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| 拌麵配料 | 洋蔥 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 拌麵配料 | 高麗菜 | 順大益貿易有限公司 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 拌麵配料 | 絞肉 | 溫體豬 | 憲發商行 | 食材 |
| 拌麵配料 | 紅蘿蔔 | 陳漢琦 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 拌麵配料 | 乾香菇 | 相正企業有限公司 | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 拌麵配料 | 油蔥酥(自製) | 清泉商行 | 清泉商行 | 食材 |
| 季節時蔬 | 空心菜 | 施貽維 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 三絲羹湯 | 蛋 | 阮豐田牧場(產地:保水泉畜牧場) | 華泰蛋行 | 食材 |
| 三絲羹湯 | 筍絲 | 建榮農產 | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 三絲羹湯 | 黑木耳 | 台農牌 | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 三絲羹湯 | 金針菇 | 冠晨生技農場 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 三絲羹湯 | 紅蘿蔔 | 陳漢琦 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 拌麵特餐 | 麵條 | (本地)素貞行 | (本地)素貞行 | 食材 |
| 醬燒肉排 | 肉排 | 溫體豬 | 憲發商行 | 食材 |
| 醬燒肉排 | 滷包 | 廟口小吃(小磨坊國際貿易股份有限公司) | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 醬燒肉排 | 薑 | 盧榮基 | 盧榮基 | 調味料 |
| 醬燒肉排 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |
| 薑 | 薑 | 盧榮基 | 盧榮基 | 調味料 |
| 蒜 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |
| 沙拉油 | 沙拉油 | 台灣糖業公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 鹽 | 鹽 | 臺鹽實業股份有限公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 醬油 | 醬油 | 統萬股份有限公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 季節時蔬 | 薑 | 盧榮基 | 盧榮基 | 調味料 |
| 季節時蔬 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |