| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
|---|---|---|---|---|
| 糙米飯 | 米 | 年昌碾米行 | 年昌碾米行 | 食材 |
| 糙米飯 | 糙米 | 年昌碾米行 | 年昌碾米行 | 食材 |
| 蔥爆肉絲 | 肉絲 | 溫體豬 | 憲發商行 | 食材 |
| 蔥爆肉絲 | 洋蔥 | 廖威軫 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 蔥爆肉絲 | 紅蘿蔔 | 廖俊義 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 蔥爆肉絲 | 蔥 | 劉新松(本地農民) | 劉新松(本地農民) | 食材 |
| 蛋香時瓜 | 蛋 | 阮豐田牧場(產地:保水泉畜牧場) | 華泰蛋行 | 食材 |
| 蛋香時瓜 | 大黃瓜 | 盧建福 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 蛋香時瓜 | 紅蘿蔔 | 廖俊義 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 時蔬菇湯 | 大白菜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 時蔬菇湯 | 大骨 | 溫體豬 | 憲發商行 | 食材 |
| 時蔬菇湯 | 香菇 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 季節時蔬 | 有機小松菜 | 廖中豪(花蓮市農會) | 花蓮市農會 | 食材 |
| 季節時蔬 | 薑 | 盧榮基 | 盧榮基 | 調味料 |
| 季節時蔬 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |
| 時蔬菇湯 | 薑 | 盧榮基 | 盧榮基 | 調味料 |
| 沙拉油 | 沙拉油 | 台灣糖業公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 鹽 | 鹽 | 臺鹽實業股份有限公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 醬油 | 醬油 | 統萬股份有限公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 蛋香時瓜 | 薑 | 盧榮基 | 盧榮基 | 調味料 |
| 蛋香時瓜 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |