| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
|---|---|---|---|---|
| 京醬肉片 | 肉片 | 裕峰肉品 | 源妙冷凍食品行 | |
| 京醬肉片 | 高麗菜 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 京醬肉片 | 紅蘿蔔 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 京醬肉片 | 蒜末 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 鮪魚聰明蛋 | 雞蛋 | 銀壽牧場 | 安勝行 | 食品 |
| 鮪魚聰明蛋 | 鮪魚 | 冬山河牌 | 本居立有限公司 | 食品 |
| 鮪魚聰明蛋 | 玉米粒 | 富晟食品有限公司 | 源妙冷凍食品行 | 食品 |
| 鮪魚聰明蛋 | 洋蔥 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 鮪魚聰明蛋 | 蒜末 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 蔬菜 | 扁蒲 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 蔬菜 | 蒜末 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 時蔬湯 | 大白菜 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 時蔬湯 | 大骨 | 義合商號 | 食品 | |
| 時蔬湯 | 薑絲 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 白米飯 | 米 | 花蓮市農會供銷部 | 食品 | |
| 沙拉油 | 沙拉油 | 台灣糖業股份有限公司 | 本居立有限公司 | 調味料 |
| 台糖二砂 | 台糖二砂 | 台糖 | 本居立有限公司 | 調味料 |
| 醬油 | 醬油 | 萬家香 | 本居立有限公司 | 調味料 |
| 鹽 | 鹽 | 台鹽 | 本居立有限公司 | 調味料 |
| 鮪魚聰明蛋 | 黑胡椒 | 老公仔標 | 本居立有限公司 | 調味料 |