| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
|---|---|---|---|---|
| 糙米飯 | 米 | 農糧署糧米 | 年昌碾米廠 | 食品 |
| 糙米飯 | 糙米 | 廣興 | 本居立有限公司 | 食品 |
| 香滷棒腿 | 棒棒腿 | 建昱行 | 食品 | |
| 香滷棒腿 | 薑片 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 茄汁豆腐 | 豆腐 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 茄汁豆腐 | 青椒 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 茄汁豆腐 | 番茄 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 茄汁豆腐 | 洋蔥 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 茄汁豆腐 | 蒜末 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 蔬菜 | 高麗菜 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 蔬菜 | 蒜末 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 金茸海裙湯 | 金針菇 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 金茸海裙湯 | 海芽 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 金茸海裙湯 | 薑絲 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 沙拉油 | 沙拉油 | 台灣糖業股份有限公司 | 本居立有限公司 | 調味料 |
| 台糖二砂 | 台糖二砂 | 台糖 | 本居立有限公司 | 調味料 |
| 醬油 | 醬油 | 萬家香 | 本居立有限公司 | 調味料 |
| 鹽 | 鹽 | 台鹽 | 本居立有限公司 | 調味料 |
| 茄汁豆腐 | 番茄醬 | 可美特 | 本居立有限公司 | 調味料 |
| 香滷棒腿 | 滷包 | 新光洋菜企業有限公司 | 本居立有限公司 | 調味料 |