| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
|---|---|---|---|---|
| 丼飯特餐 | 米 | 農糧署糧米 | 年昌碾米廠 | 食品 |
| 丼飯特餐 | 糙米 | 信芳股份有限公司 | 本居立有限公司 | 食品 |
| 香酥魚排 | 魚排 | 建昱行 | 食品 | |
| 丼飯配料 | 絞肉 | 義合商號 | 食品 | |
| 丼飯配料 | 三色豆 | 富晟食品有限公司 | 本居立有限公司 | 食品 |
| 丼飯配料 | 洋蔥 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 丼飯配料 | 海苔絲 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 丼飯配料 | 蒜末 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 蔬菜 | 波菜 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 蔬菜 | 蒜末 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 時蔬雞湯 | 大芥菜 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 時蔬雞湯 | 生雞丁 | 建昱行 | 食品 | |
| 時蔬雞湯 | 薑絲 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 水果 | 番茄 | 武義水果行 | 食品 | |
| 沙拉油 | 沙拉油 | 台灣糖業股份有限公司 | 本居立有限公司 | 調味料 |
| 台糖二砂 | 台糖二砂 | 台糖 | 本居立有限公司 | 調味料 |
| 醬油 | 醬油 | 萬家香 | 本居立有限公司 | 調味料 |
| 鹽 | 鹽 | 台鹽 | 本居立有限公司 | 調味料 |
| 丼飯配料 | 醬油 | 萬家香 | 本居立有限公司 | 調味料 |