| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
|---|---|---|---|---|
| 糙米飯 | 有機米 | 銀川永續農場(銀川永續有限公司) | 銀川永續農場(銀川永續有限公司) | 食材 |
| 糙米飯 | 糙米 | 年昌碾米行 | 年昌碾米行 | 食材 |
| 三杯雞 | 生雞丁 | 拓昇股份有限公司(亦盛實業有限公司)鹽水鎮冷凍肉雞銷班肉雞電宰廠 | 建昱行 | 食材 |
| 三杯雞 | 紅蘿蔔 | 廖進利 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 三杯雞 | 洋蔥 | 廖進利 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 三杯雞 | 九層塔 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 蛋香玉菜 | 蛋 | 阮豐田牧場(產地:保水泉畜牧場) | 華泰蛋行 | 食材 |
| 蛋香玉菜 | 高麗菜 | 李清波 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 蛋香玉菜 | 紅蘿蔔 | 廖進利 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 時瓜大骨湯 | 大黃瓜 | 張有信 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 時瓜大骨湯 | 大骨 | 溫體豬 | 憲發商行 | 食材 |
| 時瓜大骨湯 | 枸杞 | 東泉(好天然有限公司)(產地:中國) | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 季節時蔬 | 有機青江菜 | 廖中豪(花蓮市農會) | 花蓮市農會 | 食材 |
| 季節時蔬 | 薑 | 盧榮基 | 盧榮基 | 調味料 |
| 季節時蔬 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |
| 時瓜大骨湯 | 薑 | 盧榮基 | 盧榮基 | 調味料 |
| 沙拉油 | 沙拉油 | 台灣糖業公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 鹽 | 鹽 | 臺鹽實業股份有限公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 醬油 | 醬油 | 統萬股份有限公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 蛋香玉菜 | 薑 | 盧榮基 | 盧榮基 | 調味料 |
| 蛋香玉菜 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |
| 三杯雞 | 薑 | 盧榮基 | 盧榮基 | 調味料 |
| 三杯雞 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |