| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
|---|---|---|---|---|
| 白米飯 | 米 | 年昌碾米行 | 年昌碾米行 | 食材 |
| 豆豉豬柳 | 豬柳 | 溫體豬 | 憲發商行 | 食材 |
| 豆豉豬柳 | 洋蔥 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 豆豉豬柳 | 豆豉 | 嘉豐食品行 | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 韭香炒蛋 | 蛋 | 阮豐田牧場(產地:保水泉畜牧場) | 華泰蛋行 | 食材 |
| 韭香炒蛋 | 韭菜 | 黃朝彬 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 韭香炒蛋 | 紅蘿蔔 | 陳漢琦 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 時蔬金針湯 | 高麗菜 | 潘文雄 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 時蔬金針湯 | 乾金針 | 相正企業有限公司 | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 季節時蔬 | 油菜 | 施貽維 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 季節時蔬 | 薑 | 劉新松(本地農民) | 劉新松(本地農民) | 調味料 |
| 季節時蔬 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |
| 時蔬金針湯 | 薑 | 劉新松(本地農民) | 劉新松(本地農民) | 調味料 |
| 沙拉油 | 沙拉油 | 台灣糖業公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 鹽 | 鹽 | 臺鹽實業股份有限公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 醬油 | 醬油 | 統萬股份有限公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 韭香炒蛋 | 薑 | 劉新松(本地農民) | 劉新松(本地農民) | 調味料 |
| 韭香炒蛋 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |
| 豆豉豬柳 | 薑 | 劉新松(本地農民) | 劉新松(本地農民) | 調味料 |
| 豆豉豬柳 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |