| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
|---|---|---|---|---|
| 白米飯 | 米 | 年昌碾米行 | 年昌碾米行 | 食材 |
| 豆瓣雞丁 | 生雞丁 | 拓昇股份有限公司(亦盛實業有限公司)鹽水鎮冷凍肉雞銷班肉雞電宰廠 | 建昱行 | 食材 |
| 豆瓣雞丁 | 白蘿蔔 | 朱茂雄 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 豆瓣雞丁 | 紅蘿蔔 | 陳漢琦 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 豆瓣雞丁 | 豆瓣醬 | 新豐牌 | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 雙色花椰 | 白花菜 | 張氏芳 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 雙色花椰 | 白花菜 | 鍾富琳 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 雙色花椰 | 青花菜 | 張奕金 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 雙色花椰 | 青花菜 | 曾仕生 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 雙色花椰 | 青花菜 | 陳厚岑 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 雙色花椰 | 紅蘿蔔 | 陳漢琦 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 山粉圓湯 | 冬瓜糖磚 | 復盛食品廠 | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 山粉圓湯 | 山粉圓 | 相正企業有限公司(產地:印度) | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 山粉圓湯 | 糖 | 福祿牌 | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 季節時蔬 | 小白菜 | 劉新松(本地農民) | 劉新松(本地農民) | 食材 |
| 季節時蔬 | 薑 | 劉新松(本地農民) | 劉新松(本地農民) | 調味料 |
| 季節時蔬 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |
| 沙拉油 | 沙拉油 | 台灣糖業公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 鹽 | 鹽 | 臺鹽實業股份有限公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 醬油 | 醬油 | 統萬股份有限公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 雙色花椰 | 薑 | 劉新松(本地農民) | 劉新松(本地農民) | 調味料 |
| 雙色花椰 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |