| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
|---|---|---|---|---|
| 紫米飯 | 米 | 年昌碾米行 | 年昌碾米行 | 食材 |
| 紫米飯 | 黑糯米 | 相正企業有限公司 | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 三杯雞 | 生雞丁 | 拓昇股份有限公司(亦盛實業有限公司)鹽水鎮冷凍肉雞銷班肉雞電宰廠 | 建昱行 | 食材 |
| 三杯雞 | 洋蔥 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 三杯雞 | 九層塔 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 毛豆白菜 | 毛豆 | 台洋冷凍食品工業(股)公司 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 毛豆白菜 | 大白菜 | 劉新松(本地農民) | 劉新松(本地農民) | 食材 |
| 毛豆白菜 | 紅蘿蔔 | 產地:西螺 | 劉新松(本地農民) | 食材 |
| 珍菇蛋花湯 | 金針菇 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 珍菇蛋花湯 | 青江菜 | 余寶珠 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 珍菇蛋花湯 | 蛋 | 阮豐田牧場(產地:保水泉畜牧場) | 華泰蛋行 | 食材 |
| 珍菇蛋花湯 | 紅蘿蔔 | 產地:西螺 | 劉新松(本地農民) | 食材 |
| 水果 | 聖女番茄 | 瑞山青果行 | 瑞山青果行 | 食材 |
| 季節時蔬 | 油菜 | 劉新松(本地農民) | 劉新松(本地農民) | 食材 |
| 季節時蔬 | 薑 | 劉新松(本地農民) | 劉新松(本地農民) | 調味料 |
| 季節時蔬 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |
| 沙拉油 | 沙拉油 | 台灣糖業公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 鹽 | 鹽 | 臺鹽實業股份有限公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 醬油 | 醬油 | 統萬股份有限公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 珍菇蛋花湯 | 薑 | 劉新松(本地農民) | 劉新松(本地農民) | 調味料 |
| 毛豆白菜 | 薑 | 劉新松(本地農民) | 劉新松(本地農民) | 調味料 |
| 毛豆白菜 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |
| 三杯雞 | 薑 | 劉新松(本地農民) | 劉新松(本地農民) | 調味料 |
| 三杯雞 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |