| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
|---|---|---|---|---|
| 鮮拌豆腐 | 絞肉 | 義合商號 | 食品 | |
| 鮮拌豆腐 | 豆腐 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 鮮拌豆腐 | 紅蘿蔔 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 鮮拌豆腐 | 小黃瓜 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 鮮拌豆腐 | 蒜末 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 鮮拌豆腐 | 木耳絲 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 蔬菜 | 扁蒲 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 蔬菜 | 蒜末 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 綠豆地瓜湯 | 綠豆 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 綠豆地瓜湯 | 地瓜 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 白米飯 | 米 | 農糧署糧米 | 年昌碾米廠 | 食品 |
| 咕咾雞 | 生雞丁 | 建昱行 | 建昱行 | 食品 |
| 咕咾雞 | 鳳梨罐 | 本居立有限公司 | 食品 | |
| 咕咾雞 | 洋蔥 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 咕咾雞 | 番茄 | 泰興蔬果行 | 食品 | |
| 咕咾雞 | 番茄醬 | 可美特 | 本居立有限公司 | 調味料 |
| 綠豆地瓜湯 | 糖 | 台糖 | 本居立有限公司 | 調味料 |
| 沙拉油 | 沙拉油 | 台灣糖業股份有限公司 | 本居立有限公司 | 調味料 |
| 台糖二砂 | 台糖二砂 | 台糖 | 本居立有限公司 | 調味料 |
| 醬油 | 醬油 | 萬家香 | 本居立有限公司 | 調味料 |
| 鹽 | 鹽 | 台鹽 | 本居立有限公司 | 調味料 |