| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
|---|---|---|---|---|
| 香滷海結 | 海帶結 | 泰興蔬果行 | 泰興蔬果行 | 食品 |
| 香滷海結 | 白芝麻 | 泰興蔬果行 | 泰興蔬果行 | 食品 |
| 香滷海結 | 薑絲 | 泰興蔬果行 | 泰興蔬果行 | 食品 |
| 蔬菜 | 芥菜 | 泰興蔬果行 | 泰興蔬果行 | 食品 |
| 蔬菜 | 蒜末 | 泰興蔬果行 | 泰興蔬果行 | 食品 |
| 白蘿蔔湯 | 白蘿蔔 | 泰興蔬果行 | 泰興蔬果行 | 食品 |
| 白蘿蔔湯 | 紅蘿蔔 | 泰興蔬果行 | 泰興蔬果行 | 食品 |
| 白蘿蔔湯 | 大骨 | 義合商號 | 食品 | |
| 白蘿蔔湯 | 薑絲 | 泰興蔬果行 | 泰興蔬果行 | 食品 |
| 白米飯 | 米 | 農糧署糧米 | 年昌碾米廠 | 食品 |
| 茄汁肉絲 | 肉絲 | 源妙冷凍食品行 | 食品 | |
| 茄汁肉絲 | 番茄 | 泰興蔬果行 | 泰興蔬果行 | 食品 |
| 茄汁肉絲 | 洋蔥 | 泰興蔬果行 | 泰興蔬果行 | 食品 |
| 茄汁肉絲 | 番茄醬 | 本居立有限公司 | 調味料 | |
| 沙拉油 | 沙拉油 | 台灣糖業股份有限公司 | 本居立有限公司 | 調味料 |
| 台糖二砂 | 台糖二砂 | 台糖 | 本居立有限公司 | 調味料 |
| 醬油 | 醬油 | 萬家香 | 本居立有限公司 | 調味料 |
| 鹽 | 鹽 | 台鹽 | 本居立有限公司 | 調味料 |