| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
|---|---|---|---|---|
| 白米飯 | 有機米 | 保證責任花蓮縣富糧稻米運銷合作社 | 天賜糧源股份有限公司 | 食材 |
| 咖哩雞 | 生雞丁 | 亦盛實業有限公司 | 建昱行 | 食材 |
| 咖哩雞 | 馬鈴薯 | 陳家班蔬果行 | 陳家班蔬果行 | 食材 |
| 咖哩雞 | 洋蔥 | 陳家班蔬果行 | 陳家班蔬果行 | 食材 |
| 咖哩雞 | 紅蘿蔔 | 陳家班蔬果行 | 陳家班蔬果行 | 食材 |
| 咖哩雞 | 咖哩粉 | 小磨坊 | 益暄行 | 食材 |
| 銀蘿肉絲 | 肉絲 | 花蓮縣光豐地區農會供銷部 | 花蓮縣光豐地區農會供銷部 | 食材 |
| 銀蘿肉絲 | 白蘿蔔 | 楊玉蘭 | 雪卿果菜行 | 食材 |
| 銀蘿肉絲 | 紅蘿蔔 | 陳家班蔬果行 | 陳家班蔬果行 | 食材 |
| 銀蘿肉絲 | 薑 | 花蓮市果菜市場 | 雪卿果菜行 | 食材 |
| 時蔬 | 芥菜 | 吳昌隆 | 吳昌隆 | 食材 |
| 時蔬 | 薑 | 花蓮市果菜市場 | 雪卿果菜行 | 食材 |
| 枸杞瓜湯 | 枸杞 | 信成股份有限公司 | 相正公司 | 食材 |
| 枸杞瓜湯 | 南瓜 | 張茂輝 | 雪卿果菜行 | 食材 |
| 枸杞瓜湯 | 大骨 | 花蓮縣光豐地區農會供銷部 | 花蓮縣光豐地區農會供銷部 | 食材 |
| 枸杞瓜湯 | 薑 | 花蓮市果菜市場 | 雪卿果菜行 | 食材 |
| 調味料 | 沙拉油 | 美食家大豆沙拉油 | 益暄行 | 調味料 |
| 調味料 | 鹽 | 臺鹽食鹽 | 益暄行 | 調味料 |
| 調味料 | 醬油 | 萬家香甲等醬油 | 益暄行 | 調味料 |
| 調味料 | 蠔油 | 萬家香香菇素蠔油 | 相正公司 | 調味料 |
| 調味料 | 砂糖 | 台灣糖業 | 相正公司 | 調味料 |