| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
|---|---|---|---|---|
| 刈包特餐 | 刈包 | 桂冠食品 | 桂冠實業股份有限公司花東營業所 | 食材 |
| 刈包配料 | 肉片 | 花蓮縣光豐地區農會供銷部 | 花蓮縣光豐地區農會供銷部 | 食材 |
| 刈包配料 | 酸菜 | 明松行 | 益暄行 | 食材 |
| 刈包配料 | 薑 | 花蓮市果菜市場 | 雪卿果菜行 | 食材 |
| 蜜汁豆干 | 豆干 | 百喬食品有限公司 | 百喬食品有限公司 | 食材 |
| 蜜汁豆干 | 糖 | 台灣糖業 | 相正公司 | 食材 |
| 蜜汁豆干 | 蒜 | 百峰果菜行 | 百峰果菜行 | 食材 |
| 時蔬 | 青江菜 | 吳昌隆 | 吳昌隆 | 食材 |
| 時蔬 | 蒜 | 百峰果菜行 | 百峰果菜行 | 食材 |
| 糙米粥 | 糙米 | 東興米行 | 東興米行 | 食材 |
| 糙米粥 | 蛋 | 明輝畜牧場 | 義發號 | 食材 |
| 糙米粥 | 白蘿蔔 | 黃金木 | 雪卿果菜行 | 食材 |
| 糙米粥 | 紅蘿蔔 | 陳家班蔬果行 | 陳家班蔬果行 | 食材 |
| 糙米粥 | 乾香菇 | 永悅二有限公司 | 永悅二有限公司 | 食材 |
| 調味料 | 沙拉油 | 美食家大豆沙拉油 | 益暄行 | 調味料 |
| 調味料 | 鹽 | 臺鹽食鹽 | 益暄行 | 調味料 |
| 調味料 | 醬油 | 萬家香甲等醬油 | 益暄行 | 調味料 |
| 調味料 | 蠔油 | 萬家香香菇素蠔油 | 相正公司 | 調味料 |
| 調味料 | 砂糖 | 台灣糖業 | 相正公司 | 調味料 |
| 蜜汁豆干 | 滷包 | 濟生股份有限公司 | 益暄行 | 調味料 |