食材登錄資訊
供餐廠商：華王御膳 用餐日期：2018/9/13 適用學校：水璉國小
| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
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| 白米飯 | 白米 | 行政院農糧署東區分署 | 行政院農糧署東區分署 | 食材 |
| 豆瓣燒雞 | 生雞丁 | 鹽水鎮冷凍肉雞產銷班肉雞電宰廠 | 建昱行 | 食材 |
| 豆瓣燒雞 | 白蘿蔔 | 育宣蔬菜行 | 育宣蔬菜行 | 食材 |
| 豆瓣燒雞 | 紅蘿蔔 | 育宣蔬菜行 | 育宣蔬菜行 | 食材 |
| 雙色花椰 | 白花菜 | 綠邦食品生技股份有限公司 | 綠邦食品生技股份有限公司 | 食材 |
| 雙色花椰 | 青花菜 | 保證責任雲林縣山內聯合社區合作農場 | 福洋冷凍食品有限公司 | 食材 |
| 雙色花椰 | 紅蘿蔔 | 育宣蔬菜行 | 育宣蔬菜行 | 食材 |
| 雙色花椰 | 蒜 | 百峰(蒜頭) | 百峰果菜行 | 食材 |
| 時蔬 | 有機轉型期高麗菜 | 花蓮市農會 | 花蓮市農會 | 食材 |
| 山粉圓湯 | 冬瓜茶磚 | 相正企業有限公司 | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 山粉圓湯 | 山粉圓 | 相正企業有限公司 | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 豆瓣醬 | 豆瓣醬 | 十全特好食品股份有限公司 | 十全特好食品股份有限公司 | 調味料 |
| 砂糖 | 砂糖 | 台灣糖業股份有限公司商品行銷事業部花蓮營業所 | 台灣糖業股份有限公司商品行銷事業部花蓮營業所 | 調味料 |
| 醬油 | 醬油 | 萬家香醬園股份有限公司 | 萬家香醬園股份有限公司 | 調味料 |
| 鹽 | 鹽 | 相正企業有限公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 蠔油 | 蠔油 | 萬家香醬園股份有限公司 | 萬家香醬園股份有限公司 | 調味料 |