菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
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芝麻飯 | 白米 | 農糧署糧米 | 花蓮市農會 | 食材 |
芝麻飯 | 熟黑芝麻 | 新進豐商行 | 本居立有限公司 | 食材 |
香滷雞翅 | 雞翅 | 超秦企業股份有限公司 | 日月興食品股份有限公司 | 食材 |
鮮菇豆腐 | 豆腐 | 陳小姐素食精品總匯 | 陳小姐素食精品總匯 | 食材 |
鮮菇豆腐 | 紅仁 | 鮮美菓菜行 | 鮮美菓菜行 | 食材 |
鮮菇豆腐 | 芹菜 | 鮮美菓菜行 | 鮮美菓菜行 | 食材 |
鮮菇豆腐 | 生香菇 | 鮮美菓菜行 | 鮮美菓菜行 | 食材 |
蔬菜 | 高麗菜 | 鮮美菓菜行 | 鮮美菓菜行 | 食材 |
白玉枸杞湯 | 白仁 | 鮮美菓菜行 | 鮮美菓菜行 | 食材 |
白玉枸杞湯 | 枸杞 | 信成股份有限公司 | 本居立有限公司 | 食材 |
白玉枸杞湯 | 大骨 | 益興號 | 益興號 | 食材 |
沙拉油 | 台糖大豆沙拉油 | 台灣糖業公司小港廠 | 本居立有限公司 | 調味料 |
醬油 | 萬家香甲等醬油 | 萬家香醬園股份有限公司 | 本居立有限公司 | 調味料 |
香菇素蠔油 | 萬家香香菇素蠔油 | 萬家香醬園股份有限公司 | 本居立有限公司 | 調味料 |
鹽 | 台塩高級精鹽 | 臺鹽實業股份有限公司 | 本居立有限公司 | 調味料 |
糖 | 精製二砂 | 台灣糖業股份有限公司 | 本居立有限公司 | 調味料 |