食材登錄資訊
供餐廠商：華王御膳 用餐日期：2019/1/15 適用學校：北昌國小
| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
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| 紫米飯 | 米 | 行政院農糧署東區分署 | 行政院農糧署東區分署 | 食材 |
| 紫米飯 | 黑糯米 | 相正企業有限公司 | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 三杯雞 | 生雞丁 | 鹽水鎮冷凍肉雞產銷班肉雞電宰廠 | 建昱行 | 食材 |
| 三杯雞 | 洋蔥 | 鮮美菓菜行 | 鮮美菓菜行 | 食材 |
| 三杯雞 | 蒜 | 百峰(蒜頭) | 百峰果菜行 | 食材 |
| 三杯雞 | 九層塔 | 鮮美菓菜行 | 鮮美菓菜行 | 食材 |
| 毛豆白菜 | 毛豆 | 源妙冷凍食品行 | 源妙冷凍食品行 | 食材 |
| 毛豆白菜 | 大白菜 | 育宣蔬菜行 | 育宣蔬菜行 | 食材 |
| 毛豆白菜 | 紅蘿蔔 | 鮮美菓菜行 | 鮮美菓菜行 | 食材 |
| 毛豆白菜 | 蒜 | 百峰(蒜頭) | 百峰果菜行 | 食材 |
| 時蔬 | 結頭菜 | 育宣蔬菜行 | 育宣蔬菜行 | 食材 |
| 珍菇蛋花湯 | 金針菇 | 鮮美菓菜行 | 鮮美菓菜行 | 食材 |
| 珍菇蛋花湯 | 小白菜 | 鮮美菓菜行 | 鮮美菓菜行 | 食材 |
| 珍菇蛋花湯 | 蛋 | 聯興(豐)蛋行 | 聯興(豐)蛋行 | 食材 |
| 珍菇蛋花湯 | 紅蘿蔔 | 鮮美菓菜行 | 鮮美菓菜行 | 食材 |
| 珍菇蛋花湯 | 薑 | 百峰(蒜頭) | 百峰果菜行 | 食材 |
| 砂糖 | 砂糖 | 台灣糖業股份有限公司商品行銷事業部花蓮營業所 | 台灣糖業股份有限公司商品行銷事業部花蓮營業所 | 調味料 |
| 醬油 | 醬油 | 萬家香醬園股份有限公司 | 萬家香醬園股份有限公司 | 調味料 |
| 鹽 | 鹽 | 相正企業有限公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 蠔油 | 蠔油 | 萬家香醬園股份有限公司 | 萬家香醬園股份有限公司 | 調味料 |