| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
|---|---|---|---|---|
| 鮮菇燒雞 | 蒜碎 | 花蓮果菜市場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 刈薯炒蛋 | 蒜碎 | 花蓮果菜市場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 刈薯炒蛋 | 蛋 | 坤勝畜牧場 | 義發號 | 食材 |
| 刈薯炒蛋 | 刈薯 | 鄭惠婷 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 刈薯炒蛋 | 紅蘿蔔 | 陳漢琦 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬 | 油菜 | 黃樹寶 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬 | 蒜碎 | 花蓮果菜市場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 番茄時蔬湯 | 大骨 | 花蓮縣光豐地區農會肉品加工場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 番茄時蔬湯 | 小白菜 | 黃樹寶 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 番茄時蔬湯 | 蕃茄罐頭 | 可美特 | 益暄行 | 食材 |
| 白米飯 | 米 | 市農會 | 花蓮市農會 | 食材 |
| 鮮菇燒雞 | 雞排丁 | 亦盛實業有限公司 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 鮮菇燒雞 | 雞胸丁 | 亦盛實業有限公司 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 鮮菇燒雞 | 杏鮑菇 | 丸王(果菜市場) | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 鮮菇燒雞 | 紅蘿蔔 | 陳漢琦 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 鮮菇燒雞 | 甜麵醬 | 新進豐商行 | 益暄行 | 調味料 |
| 仙草湯 | 二砂糖 | 台灣糖業 | 益暄行 | 調味料 |
| 精鹽 | 精鹽 | 臺鹽實業 | 益暄行 | 調味料 |
| 醬油 | 萬家香甲等醬油 | 萬家香醬園股份有限公司 | 益暄行 | 調味料 |
| 大豆沙拉油 | 生力大豆沙拉油 | 大統益股份有限公司 | 益暄行 | 調味料 |
| 胡椒粉 | 胡椒粉 | 飛馬牌胡椒粉 | 益暄行 | 調味料 |
| 二砂糖 | 二砂糖 | 台灣糖業 | 益暄行 | 調味料 |