| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
|---|---|---|---|---|
| 豆瓣雞丁 | 雞排丁 | 亦盛實業有限公司 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 豆瓣雞丁 | 雞胸丁 | 亦盛實業有限公司 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 豆瓣雞丁 | 刈薯 | 得新果菜行 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 毛豆白菜 | 大白菜 | 黃弘義 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 毛豆白菜 | 脆筍絲 | 森發食品 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 毛豆白菜 | 毛豆仁 | 森發食品 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 毛豆白菜 | 蒜碎 | 張元烘 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 毛豆白菜 | 紅蘿蔔 | 陳漢琦 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬 | 蒜碎 | 張元烘 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬 | 圓蒲 | 張世昌 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬 | 紅蘿蔔 | 陳漢琦 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬 | 木耳絲 | BOON MEE LIMIT LIMITED PARTNERSHIP | 益暄行 | 食材 |
| 冬瓜粉圓湯 | 粉圓 | 天恩 | 梅珍香食品原料有限公司 | 食材 |
| 小米飯 | 小米 | 益暄 | 益暄行 | 食材 |
| 小米飯 | 米 | 市農會 | 花蓮市農會 | 食材 |
| 豆瓣雞丁 | 紅蘿蔔 | 陳漢琦 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 冬瓜粉圓湯 | 冬瓜糖角 | 復盛食品廠 | 益暄行 | 食材 |
| 水果 | 香蕉 | 張塔水果行 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 精鹽 | 精鹽 | 臺鹽實業 | 益暄行 | 調味料 |
| 醬油 | 萬家香甲等醬油 | 萬家香醬園股份有限公司 | 益暄行 | 調味料 |
| 大豆沙拉油 | 生力大豆沙拉油 | 大統益股份有限公司 | 益暄行 | 調味料 |
| 胡椒粉 | 胡椒粉 | 飛馬牌胡椒粉 | 益暄行 | 調味料 |
| 二砂糖 | 二砂糖 | 台灣糖業 | 益暄行 | 調味料 |
| 豆瓣雞丁 | 豆瓣醬 | 譽豐食品有限公司 | 益暄行 | 調味料 |
| 冬瓜粉圓湯 | 二砂糖 | 台灣糖業 | 益暄行 | 調味料 |