| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
|---|---|---|---|---|
| 紅白雙絲 | 白蘿蔔 | 朱茂盛 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 紅白雙絲 | 肉絲 | 保億冷凍食品有限公司 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 紅白雙絲 | 蒜碎 | 花蓮果菜市場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 紅白雙絲 | 柴魚片 | 日友食品行 | 益暄行 | 食材 |
| 紅白雙絲 | 紅蘿蔔 | 陳漢琦 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬 | 高麗菜 | 邱登極 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬 | 蒜碎 | 花蓮果菜市場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 牛蒡薏仁湯 | 薏仁 | 益暄行 | 食材 | |
| 牛蒡薏仁湯 | 枸杞 | 益暄 | 益暄行 | 食材 |
| 牛蒡薏仁湯 | 牛蒡 | 陳家班蔬果行(二弟) | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 牛蒡薏仁湯 | 肉絲 | 保億冷凍食品有限公司 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 糙米飯 | 米 | 市農會 | 花蓮市農會 | 食材 |
| 糙米飯 | 糙米 | 益暄行 | 益暄行 | 食材 |
| 香滷棒腿 | 棒棒腿 | 強匠冷凍食品股份有限公司 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 香滷棒腿 | 粉薑 | 花蓮市果菜市場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 香滷棒腿 | 滷包 | 飛馬 | 益暄行 | 調味料 |
| 精鹽 | 精鹽 | 臺鹽實業 | 益暄行 | 調味料 |
| 醬油 | 萬家香甲等醬油 | 萬家香醬園股份有限公司 | 益暄行 | 調味料 |
| 大豆沙拉油 | 生力大豆沙拉油 | 大統益股份有限公司 | 益暄行 | 調味料 |
| 胡椒粉 | 胡椒粉 | 飛馬牌胡椒粉 | 益暄行 | 調味料 |
| 二砂糖 | 二砂糖 | 台灣糖業 | 益暄行 | 調味料 |