| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
|---|---|---|---|---|
| 糙米飯 | 米 | 市農會 | 花蓮市農會 | 食材 |
| 糙米飯 | 糙米 | 市農會 | 花蓮市農會 | 食材 |
| 碎瓜絞肉 | 杏鮑菇 | 丸王(果菜市場) | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 碎瓜絞肉 | 絞肉 | 花蓮縣光豐地區農會肉品加工場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 碎瓜絞肉 | 碎瓜 | 甘隆 | 益暄行 | 食材 |
| 碎瓜絞肉 | 蒜碎 | 張元烘 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 番茄炒蛋 | 蕃茄角罐頭 | 可美特 | 益暄行 | 食材 |
| 番茄炒蛋 | 蒜碎 | 張元烘 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 番茄炒蛋 | 蛋 | 品吉畜牧場 | 義發號 | 食材 |
| 時蔬 | 空心菜 | 黃樹寶 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬 | 蒜碎 | 張元烘 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 四神湯 | 四神 | 益暄 | 益暄行 | 食材 |
| 四神湯 | 枸杞 | 益暄 | 益暄行 | 食材 |
| 四神湯 | 肉絲 | 保億冷凍食品有限公司 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 四神湯 | 薑絲 | 花蓮果菜市場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 精鹽 | 精鹽 | 臺鹽實業 | 益暄行 | 調味料 |
| 醬油 | 萬家香甲等醬油 | 萬家香醬園股份有限公司 | 益暄行 | 調味料 |
| 大豆沙拉油 | 生力大豆沙拉油 | 大統益股份有限公司 | 益暄行 | 調味料 |
| 胡椒粉 | 胡椒粉 | 飛馬牌胡椒粉 | 益暄行 | 調味料 |
| 二砂糖 | 二砂糖 | 台灣糖業 | 益暄行 | 調味料 |
| 番茄炒蛋 | 蕃茄醬 | 香港商香港弘景企業 | 益暄行 | 調味料 |