| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
|---|---|---|---|---|
| 白米飯 | 米 | 市農會 | 花蓮市農會 | 食材 |
| 打拋豬 | 絞肉 | 花蓮縣光豐地區農會肉品加工場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 打拋豬 | 刈薯 | 得新果菜行 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 打拋豬 | 洋蔥 | 謝穗豐 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 打拋豬 | 紅蕃茄 | 花蓮市果菜市場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 打拋豬 | 九層塔 | 張元烘 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 打拋豬 | 蒜碎 | 花蓮果菜市場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 豆包甘藍 | 甜椒 | 丸王(果菜市場) | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 豆包甘藍 | 非基改豆包 | 陳小姐素食精品總匯 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 豆包甘藍 | 木耳絲 | BOON MEE LIMIT LIMITED PARTNERSHIP | 益暄行 | 食材 |
| 豆包甘藍 | 高麗菜 | 唐小蘭 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 豆包甘藍 | 蒜碎 | 花蓮果菜市場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬 | 紅蘿蔔 | 陳漢琦 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬 | 絲瓜 | 盧建福 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬 | 蒜碎 | 花蓮果菜市場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 仙草雞湯 | 雞排丁 | 亦盛實業有限公司 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 仙草雞湯 | 枸杞 | 益暄 | 益暄行 | 食材 |
| 仙草雞湯 | 仙草干 | 廣妙 | 益暄行 | 食材 |
| 紅豆紫米粥 | 二砂糖 | 台灣糖業 | 益暄行 | 調味料 |
| 精鹽 | 精鹽 | 臺鹽實業 | 益暄行 | 調味料 |
| 醬油 | 萬家香甲等醬油 | 萬家香醬園股份有限公司 | 益暄行 | 調味料 |
| 大豆沙拉油 | 生力大豆沙拉油 | 大統益股份有限公司 | 益暄行 | 調味料 |
| 胡椒粉 | 胡椒粉 | 飛馬牌胡椒粉 | 益暄行 | 調味料 |
| 二砂糖 | 二砂糖 | 台灣糖業 | 益暄行 | 調味料 |