| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
|---|---|---|---|---|
| 五香腿排 | 薑絲 | 花蓮果菜市場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 蘿蔔油腐 | 非基改方油豆腐 | 陳小姐素食精品總匯 | 陳小姐素食精品總匯 | 食材 |
| 蘿蔔油腐 | 白蘿蔔 | 潘堂圳 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 蘿蔔油腐 | 紅蘿蔔 | 陳漢琦 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 蘿蔔油腐 | 薑絲 | 花蓮果菜市場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬 | 油菜 | 廖崇智 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬 | 蒜碎 | 花蓮果菜市場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬湯 | 大白菜 | 花蓮果菜市場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬湯 | 薑絲 | 花蓮果菜市場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬湯 | 大骨 | 花蓮縣光豐地區農會肉品加工場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 芝麻飯 | 米 | 市農會 | 花蓮市農會 | 食材 |
| 芝麻飯 | 黑芝麻 | 信成股份有限公司 | 益暄行 | 食材 |
| 五香腿排 | 腿排 | 弘盛展業有限公司 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 五香腿排 | 滷包 | 飛馬 | 益暄行 | 調味料 |
| 精鹽 | 精鹽 | 臺鹽實業 | 益暄行 | 調味料 |
| 醬油 | 萬家香甲等醬油 | 萬家香醬園股份有限公司 | 益暄行 | 調味料 |
| 大豆沙拉油 | 生力大豆沙拉油 | 大統益股份有限公司 | 益暄行 | 調味料 |
| 胡椒粉 | 胡椒粉 | 飛馬牌胡椒粉 | 益暄行 | 調味料 |
| 二砂糖 | 二砂糖 | 台灣糖業 | 益暄行 | 調味料 |