| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
|---|---|---|---|---|
| 紫米飯 | 有機米 | 天賜糧源 | 保證責任花蓮縣富糧稻米運銷合作社 | 食材 |
| 時蔬 | 油菜 | 沈益吉 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 紫米飯 | 黑糯米 | 益暄 | 益暄行 | 食材 |
| 時蔬 | 蒜碎 | 花蓮果菜市場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 美味大雞腿 | 骨腿 | 強匠冷凍食品股份有限公司 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 酸菜肉片湯 | 酸菜 | 翔泰企業社(酸菜何) | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 美味大雞腿 | 粉薑 | 花蓮市果菜市場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 酸菜肉片湯 | 肉片 | 保億冷凍食品有限公司 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 肉絲玉菜 | 紅甜椒 | 陳家班蔬果行(二弟) | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 酸菜肉片湯 | 薑絲 | 花蓮果菜市場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 肉絲玉菜 | 肉絲 | 保億冷凍食品有限公司 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 水果 | 橘子 | 春成水果行 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 肉絲玉菜 | 高麗菜 | 朱茂雄 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 肉絲玉菜 | 蒜碎 | 花蓮果菜市場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 精鹽 | 精鹽 | 臺鹽實業 | 益暄行 | 調味料 |
| 美味大雞腿 | 滷包 | 飛馬 | 益暄行 | 調味料 |
| 醬油 | 萬家香甲等醬油 | 萬家香醬園股份有限公司 | 益暄行 | 調味料 |
| 大豆沙拉油 | 生力大豆沙拉油 | 大統益股份有限公司 | 益暄行 | 調味料 |
| 胡椒粉 | 胡椒粉 | 飛馬牌胡椒粉 | 益暄行 | 調味料 |
| 二砂糖 | 二砂糖 | 台灣糖業 | 益暄行 | 調味料 |