| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
|---|---|---|---|---|
| 麥片飯 | 米 | 市農會 | 花蓮市農會 | 食材 |
| 麥片飯 | 麥片 | 信成股份有限公司 | 益暄行 | 食材 |
| 三杯雞 | 雞胸丁 | 亦盛實業有限公司 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 三杯雞 | 雞排丁 | 亦盛實業有限公司 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 三杯雞 | 洋蔥 | 得新果菜行 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 三杯雞 | 紅蘿蔔 | 陳家班蔬果行(二弟) | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 三杯雞 | 九層塔 | 張元烘 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 三杯雞 | 蒜碎 | 張元烘 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 蛋香花椰 | 蛋 | 坤盛畜牧場 | 義發號 | 食材 |
| 蛋香花椰 | 紅蘿蔔 | 陳家班蔬果行(二弟) | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 蛋香花椰 | 青花菜冷凍 | 山內聯合社區合作農場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 蛋香花椰 | 蒜碎 | 張元烘 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬 | 地瓜葉 | 楊建發 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 柴魚紫菜湯 | 高麗菜 | 陳家班蔬果行(二弟) | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 柴魚紫菜湯 | 紫菜 | 國光行 | 益暄行 | 食材 |
| 柴魚紫菜湯 | 柴魚片 | 日友食品行 | 益暄行 | 食材 |
| 精鹽 | 精鹽 | 臺鹽實業 | 益暄行 | 調味料 |
| 醬油 | 萬家香甲等醬油 | 萬家香醬園股份有限公司 | 益暄行 | 調味料 |
| 大豆沙拉油 | 生力大豆沙拉油 | 大統益股份有限公司 | 益暄行 | 調味料 |
| 胡椒粉 | 胡椒粉 | 飛馬牌胡椒粉 | 益暄行 | 調味料 |
| 二砂糖 | 二砂糖 | 台灣糖業 | 益暄行 | 調味料 |
| 時蔬 | 油蔥酥 | 台農企業 | 益暄行 | 調味料 |