| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
|---|---|---|---|---|
| 小米飯 | 小米 | 益暄 | 益暄行 | 食材 |
| 小米飯 | 有機米 | 富麗富里 | 花蓮縣富里鄉農會 | 食材 |
| 打拋豬 | 蒜碎 | 張元烘 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 打拋豬 | 絞肉 | 花蓮縣光豐地區農會肉品加工場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 打拋豬 | 九層塔 | 張元烘 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 打拋豬 | 刈薯 | 得新果菜行 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 打拋豬 | 洋蔥 | 謝穗豐 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 海結凍腐 | 海帶結 | 森發素食 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 海結凍腐 | 紅蘿蔔 | 陳漢琦 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 海結凍腐 | 蒜碎 | 張元烘 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 海結凍腐 | 凍豆腐 | 六億豆干店 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬 | 芥藍菜 | 沈益吉 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬 | 蒜碎 | 張元烘 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 綠豆地瓜湯 | 地瓜 | 花蓮市果菜市場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 綠豆地瓜湯 | 綠豆 | 信成股份有限公司 | 益暄行 | 食材 |
| 水果 | 橘子 | 春成水果行 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 精鹽 | 精鹽 | 臺鹽實業 | 益暄行 | 調味料 |
| 醬油 | 萬家香甲等醬油 | 萬家香醬園股份有限公司 | 益暄行 | 調味料 |
| 大豆沙拉油 | 生力大豆沙拉油 | 大統益股份有限公司 | 益暄行 | 調味料 |
| 胡椒粉 | 胡椒粉 | 飛馬牌胡椒粉 | 益暄行 | 調味料 |
| 二砂糖 | 二砂糖 | 台灣糖業 | 益暄行 | 調味料 |
| 綠豆地瓜湯 | 二砂糖 | 台灣糖業 | 益暄行 | 調味料 |