| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
|---|---|---|---|---|
| 白米飯 | 有機米 | 富麗富里 | 花蓮縣富里鄉農會 | 食材 |
| 碎瓜絞肉 | 碎瓜 | 甘隆 | 益暄行 | 食材 |
| 碎瓜絞肉 | 刈薯 | 得新果菜行 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 碎瓜絞肉 | 絞肉 | 花蓮縣光豐地區農會肉品加工場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 鮪魚聰明蛋 | 玉米粒 | 山內聯合社區合作農場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 鮪魚聰明蛋 | 鮪魚罐 | 梅珍香食品原料有限公司 | 食材 | |
| 鮪魚聰明蛋 | 洋蔥 | 謝穗豐 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 鮪魚聰明蛋 | 蛋 | 坤盛畜牧場 | 義發號 | 食材 |
| 鮪魚聰明蛋 | 蒜碎 | 花蓮果菜市場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬 | 紅蘿蔔 | 陳漢琦 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬 | 蒜碎 | 花蓮果菜市場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬 | 有機小松菜 | 市農會 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 紅豆湯圓 | 紅豆 | 益暄 | 益暄行 | 食材 |
| 紅豆湯圓 | 小湯圓 | 森發食品 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 精鹽 | 精鹽 | 臺鹽實業 | 益暄行 | 調味料 |
| 醬油 | 萬家香甲等醬油 | 萬家香醬園股份有限公司 | 益暄行 | 調味料 |
| 大豆沙拉油 | 生力大豆沙拉油 | 大統益股份有限公司 | 益暄行 | 調味料 |
| 胡椒粉 | 胡椒粉 | 飛馬牌胡椒粉 | 益暄行 | 調味料 |
| 二砂糖 | 二砂糖 | 台灣糖業 | 益暄行 | 調味料 |
| 紅豆湯圓 | 二砂糖 | 台灣糖業 | 益暄行 | 調味料 |
| 鮪魚聰明蛋 | 粗粒黑胡椒 | 濟生股份有限公司 | 益暄行 | 調味料 |