| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
|---|---|---|---|---|
| 豆瓣雞丁 | 雞排丁 | 亦盛實業有限公司 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 豆瓣雞丁 | 白蘿蔔 | 花蓮市果菜市場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 雙色花椰 | 蒜碎 | 花蓮果菜市場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 雙色花椰 | 冷凍花椰菜 | 豐誠冷凍食品有限公司 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 雙色花椰 | 白花菜 | 亞細亞食品股份有限公司 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 雙色花椰 | 紅蘿蔔 | 陳漢琦 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬 | 小白菜 | 黃樹寶 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬 | 蒜碎 | 花蓮果菜市場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 山粉圓湯 | 冬瓜糖角 | 復盛食品廠 | 益暄行 | 食材 |
| 山粉圓湯 | 山粉圓 | 益暄 | 益暄行 | 食材 |
| 水果 | 香蕉 | 張塔水果行 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 白米飯 | 米 | 市農會 | 花蓮市農會 | 食材 |
| 豆瓣雞丁 | 紅蘿蔔 | 陳漢琦 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 豆瓣雞丁 | 白豆瓣醬 | 新豐 | 益暄行 | 調味料 |
| 精鹽 | 精鹽 | 臺鹽實業 | 益暄行 | 調味料 |
| 醬油 | 萬家香甲等醬油 | 萬家香醬園股份有限公司 | 益暄行 | 調味料 |
| 大豆沙拉油 | 生力大豆沙拉油 | 大統益股份有限公司 | 益暄行 | 調味料 |
| 胡椒粉 | 胡椒粉 | 飛馬牌胡椒粉 | 益暄行 | 調味料 |
| 二砂糖 | 二砂糖 | 台灣糖業 | 益暄行 | 調味料 |
| 山粉圓湯 | 二砂糖 | 台灣糖業 | 益暄行 | 調味料 |