| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
|---|---|---|---|---|
| 白米飯 | 米 | 年昌碾米行 | 年昌碾米行 | 食材 |
| 家常燒雞 | 生雞丁 | 拓昇股份有限公司(亦盛實業有限公司)鹽水鎮冷凍肉雞銷班肉雞電宰廠 | 建昱行 | 食材 |
| 家常燒雞 | 馬鈴薯 | 廖信茂 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 家常燒雞 | 紅蘿蔔 | 陳漢琦 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 蘿蔔海結 | 濕海帶結 | 東聯發貿易有限公司(永悅二有限公司) | 永豐城企業有限公司 | 食材 |
| 蘿蔔海結 | 白蘿蔔 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 蘿蔔海結 | 柴魚片 | 三魚牌 | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 香菇玉菜 | 高麗菜 | 林麗娟 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 香菇玉菜 | 肉絲 | 溫體豬 | 火坤商號 | 食材 |
| 香菇玉菜 | 紅蘿蔔 | 陳漢琦 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 香菇玉菜 | 香菇絲 | 相正企業有限公司 | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 時蔬大骨湯 | 芥菜 | 陳萬芳 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 時蔬大骨湯 | 大骨 | 溫體豬 | 火坤商號 | 食材 |
| 季節時蔬 | 有機奶油白菜 | 李家豐(花蓮市農會) | 花蓮市農會 | 食材 |
| 季節時蔬 | 薑 | 盧榮基 | 盧榮基 | 調味料 |
| 季節時蔬 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |
| 時蔬大骨湯 | 薑 | 盧榮基 | 盧榮基 | 調味料 |
| 沙拉油 | 沙拉油 | 台灣糖業公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 鹽 | 鹽 | 臺鹽實業股份有限公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 醬油 | 醬油 | 統萬股份有限公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 香菇玉菜 | 薑 | 盧榮基 | 盧榮基 | 調味料 |
| 香菇玉菜 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |
| 蘿蔔海結 | 薑 | 盧榮基 | 盧榮基 | 調味料 |
| 蘿蔔海結 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |
| 家常燒雞 | 薑 | 盧榮基 | 盧榮基 | 調味料 |
| 家常燒雞 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |