| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
|---|---|---|---|---|
| 燕麥飯 | 有機米 | 花蓮市農會稻谷加工廠 | 花蓮市農會 | 食材 |
| 燕麥飯 | 燕麥 | 世界花牌 | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 香滷雞翅 | 生雞翅 | 拓昇股份有限公司(亦盛實業有限公司)鹽水鎮冷凍肉雞銷班肉雞電宰廠 | 建昱行 | 食材 |
| 香滷雞翅 | 滷包 | 飛馬牌(濟生股份有限公司) | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 絞肉時瓜 | 冬瓜 | 鄭阿長 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 絞肉時瓜 | 絞肉 | 溫體豬 | 火坤商號 | 食材 |
| 絞肉時瓜 | 紅蘿蔔 | 陳漢琦 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 韭香粉絲 | 肉絲 | 溫體豬 | 火坤商號 | 食材 |
| 韭香粉絲 | 冬粉 | 福臨牌 | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 韭香粉絲 | 韭菜 | 保證責任花蓮縣蔬菜運銷合作社 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 韭香粉絲 | 木耳絲 | 台農牌 | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 韭香粉絲 | 紅蘿蔔 | 陳漢琦 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 季節時蔬 | 芥菜 | 劉新松(本地農民) | 劉新松(本地農民) | 食材 |
| 番茄時蔬湯 | 番茄 | 邱登極 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 番茄時蔬湯 | 大白菜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 水果 | 橘子 | 瑞山青果行 | 瑞山青果行 | 食材 |
| 沙拉油 | 沙拉油 | 台灣糖業公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 鹽 | 鹽 | 臺鹽實業股份有限公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 醬油 | 醬油 | 統萬股份有限公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 番茄時蔬湯 | 薑 | 劉新松(本地農民) | 劉新松(本地農民) | 調味料 |
| 季節時蔬 | 薑 | 劉新松(本地農民) | 劉新松(本地農民) | 調味料 |
| 季節時蔬 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |
| 韭香粉絲 | 薑 | 劉新松(本地農民) | 劉新松(本地農民) | 調味料 |
| 韭香粉絲 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |
| 絞肉時瓜 | 薑 | 劉新松(本地農民) | 劉新松(本地農民) | 調味料 |
| 絞肉時瓜 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |
| 香滷雞翅 | 薑 | 劉新松(本地農民) | 劉新松(本地農民) | 調味料 |