食材登錄資訊
供餐廠商：津吉 用餐日期：2018/11/13 適用學校：鳳林國中
| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
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| 鐵板豆腐 | 豆腐 | 同福豆腐食品店 | 同福豆腐食品店 | 食材 |
| 鐵板豆腐 | 絞肉 | 花蓮縣光豐地區農會供銷部 | 花蓮縣光豐地區農會供銷部 | 食材 |
| 鐵板豆腐 | 筍片 | 偉辰農產行 | 益暄行 | 食材 |
| 鐵板豆腐 | 紅蘿蔔 | 陳家班蔬果行 | 陳家班蔬果行 | 食材 |
| 鐵板豆腐 | 青椒 | 陳家班蔬果行 | 陳家班蔬果行 | 食材 |
| 鐵板豆腐 | 薑 | 花蓮市果菜市場 | 雪卿果菜行 | 食材 |
| 絞肉雙仁 | 絞肉 | 花蓮縣光豐地區農會供銷部 | 花蓮縣光豐地區農會供銷部 | 食材 |
| 絞肉雙仁 | 白蘿蔔 | 葉智豪 | 雪卿果菜行 | 食材 |
| 絞肉雙仁 | 紅蘿蔔 | 陳家班蔬果行 | 陳家班蔬果行 | 食材 |
| 絞肉雙仁 | 黑木耳 | 永悅二有限公司 | 永悅二有限公司 | 食材 |
| 絞肉雙仁 | 蒜 | 百峰果菜行 | 百峰果菜行 | 食材 |
| 時蔬 | 油菜 | 吳昌隆 | 吳昌隆 | 食材 |
| 時蔬 | 薑 | 花蓮市果菜市場 | 雪卿果菜行 | 食材 |
| 養生菇湯 | 蛋 | 明輝畜牧場 | 義發號 | 食材 |
| 養生菇湯 | 高麗菜 | 陳守瑩 | 雪卿果菜行 | 食材 |
| 養生菇湯 | 金針菇 | 王璿斌 | 陳家班蔬果行 | 食材 |
| 養生菇湯 | 枸杞 | 信成股份有限公司 | 相正公司 | 食材 |
| 白米飯 | 有機米 | 花蓮市農會稻谷加工廠 | 花蓮市農會 | 食材 |
| 香滷腿排 | 腿排 | 鹽水鎮冷凍肉雞產銷班肉雞電宰廠 | 建昱行 | 食材 |
| 香滷腿排 | 薑 | 花蓮市果菜市場 | 雪卿果菜行 | 食材 |
| 香滷腿排 | 滷包 | 濟生股份有限公司 | 益暄行 | 調味料 |
| 調味料 | 沙拉油 | 美食家大豆沙拉油 | 益暄行 | 調味料 |
| 調味料 | 鹽 | 臺鹽食鹽 | 益暄行 | 調味料 |
| 調味料 | 醬油 | 萬家香甲等醬油 | 益暄行 | 調味料 |
| 調味料 | 蠔油 | 萬家香香菇素蠔油 | 相正公司 | 調味料 |
| 調味料 | 砂糖 | 台灣糖業 | 相正公司 | 調味料 |