| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
|---|---|---|---|---|
| 黑椒肉片 | 蒜碎 | 張元烘 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 刈薯炒蛋 | 蛋 | 坤盛畜牧場 | 義發號 | 食材 |
| 刈薯炒蛋 | 蒜碎 | 張元烘 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 刈薯炒蛋 | 刈薯 | 鄭惠婷 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 刈薯炒蛋 | 木耳絲 | BOON MEE LIMIT LIMITED PARTNERSHIP | 益暄行 | 食材 |
| 關東煮 | 凍豆腐 | 六億豆干店 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 關東煮 | 玉米 | 花蓮果菜市場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 關東煮 | 白蘿蔔 | 花蓮市果菜市場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 關東煮 | 柴魚片 | 日友食品行 | 益暄行 | 食材 |
| 關東煮 | 紅蘿蔔 | 陳漢琦 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬 | 空心菜 | 黃樹寶 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬 | 蒜碎 | 張元烘 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 牛蒡雞湯 | 雞排丁 | 亦盛實業有限公司 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 牛蒡雞湯 | 牛蒡 | 陳家班蔬果行(二弟) | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 牛蒡雞湯 | 枸杞 | 益暄 | 益暄行 | 食材 |
| 白米飯 | 米 | 市農會 | 花蓮市農會 | 食材 |
| 黑椒肉片 | 肉片 | 保億冷凍食品有限公司 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 黑椒肉片 | 洋蔥 | 謝穗豐 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 黑椒肉片 | 紅蘿蔔 | 陳漢琦 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 黑椒肉片 | 粗粒黑胡椒 | 濟生股份有限公司 | 益暄行 | 調味料 |
| 精鹽 | 精鹽 | 臺鹽實業 | 益暄行 | 調味料 |
| 醬油 | 萬家香甲等醬油 | 萬家香醬園股份有限公司 | 益暄行 | 調味料 |
| 大豆沙拉油 | 生力大豆沙拉油 | 大統益股份有限公司 | 益暄行 | 調味料 |
| 胡椒粉 | 胡椒粉 | 飛馬牌胡椒粉 | 益暄行 | 調味料 |
| 二砂糖 | 二砂糖 | 台灣糖業 | 益暄行 | 調味料 |