| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
|---|---|---|---|---|
| 白米飯 | 有機米 | 天賜糧源 | 保證責任花蓮縣富糧稻米運銷合作社 | 食材 |
| 打拋豬 | 絞肉 | 花蓮縣光豐地區農會肉品加工場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 打拋豬 | 刈薯 | 鄭惠婷 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 打拋豬 | 洋蔥 | 謝穗豐 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 打拋豬 | 九層塔 | 張元烘 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 打拋豬 | 檸檬薄荷葉 | 華聯蔬果行 | 食材 | |
| 打拋豬 | 蒜碎 | 張元烘 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 彩椒豆腐 | 絞肉 | 花蓮縣光豐地區農會肉品加工場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 彩椒豆腐 | 黃甜椒 | 丸王(果菜市場) | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 彩椒豆腐 | 非基改板豆腐 | 六億豆干店 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 彩椒豆腐 | 青椒 | 花蓮市果菜市場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 彩椒豆腐 | 紅甜椒 | 丸王(果菜市場) | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 彩椒豆腐 | 蒜碎 | 張元烘 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 木須炒蛋 | 紅蘿蔔 | 陳漢琦 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 木須炒蛋 | 蛋 | 坤盛畜牧場 | 義發號 | 食材 |
| 木須炒蛋 | 蒜碎 | 張元烘 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 木須炒蛋 | 木耳絲 | BOON MEE LIMIT LIMITED PARTNERSHIP | 益暄行 | 食材 |
| 時蔬 | 紅蘿蔔 | 陳漢琦 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬 | 高麗菜 | 邱登極 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 時蔬 | 蒜碎 | 張元烘 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 榨菜湯 | 榨菜絲 | 春為實業有限公司 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 榨菜湯 | 肉絲 | 保億冷凍食品有限公司 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 榨菜湯 | 薑絲 | 花蓮果菜市場 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 水果 | 小番茄 | 明利水果行 | 華聯蔬果行 | 食材 |
| 精鹽 | 精鹽 | 臺鹽實業 | 益暄行 | 調味料 |
| 醬油 | 萬家香甲等醬油 | 萬家香醬園股份有限公司 | 益暄行 | 調味料 |
| 大豆沙拉油 | 生力大豆沙拉油 | 大統益股份有限公司 | 益暄行 | 調味料 |
| 胡椒粉 | 胡椒粉 | 飛馬牌胡椒粉 | 益暄行 | 調味料 |
| 二砂糖 | 二砂糖 | 台灣糖業 | 益暄行 | 調味料 |