食材登錄資訊
供餐廠商：華王御膳 用餐日期：2018/12/18 適用學校：秀林國中
| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
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| 紫米飯 | 米 | 行政院農糧署東區分署 | 行政院農糧署東區分署 | 食材 |
| 紫米飯 | 黑糯米 | 相正企業有限公司 | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 香滷腿排 | 雞腿排 | 鹽水鎮冷凍肉雞產銷班肉雞電宰廠 | 建昱行 | 食材 |
| 香滷腿排 | 蒜 | 百峰(蒜頭) | 百峰果菜行 | 食材 |
| 筍干肉絲 | 筍干 | 相正企業有限公司 | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 筍干肉絲 | 肉絲 | 裕峰肉品專業 | 源妙冷凍食品行 | 食材 |
| 筍干肉絲 | 蒜 | 百峰(蒜頭) | 百峰果菜行 | 食材 |
| 筍干肉絲 | 蔥花 | 育宣蔬菜行 | 育宣蔬菜行 | 食材 |
| 魚香茄子 | 茄子 | 育宣蔬菜行 | 育宣蔬菜行 | 食材 |
| 魚香茄子 | 絞肉 | 花蓮縣光豐地區農會供銷部 | 花蓮縣光豐地區農會供銷部 | 食材 |
| 魚香茄子 | 蒜 | 百峰(蒜頭) | 百峰果菜行 | 食材 |
| 時蔬 | 小白菜 | 育宣蔬菜行 | 育宣蔬菜行 | 食材 |
| 金茸海裙湯 | 金針菇 | 育宣蔬菜行 | 育宣蔬菜行 | 食材 |
| 金茸海裙湯 | 海裙菜 | 永悅二有限公司 | 永悅二有限公司 | 食材 |
| 金茸海裙湯 | 大骨 | 花蓮縣光豐地區農會供銷部 | 花蓮縣光豐地區農會供銷部 | 食材 |
| 金茸海裙湯 | 薑 | 百峰(蒜頭) | 百峰果菜行 | 食材 |
| 砂糖 | 砂糖 | 台灣糖業股份有限公司商品行銷事業部花蓮營業所 | 台灣糖業股份有限公司商品行銷事業部花蓮營業所 | 調味料 |
| 醬油 | 醬油 | 萬家香醬園股份有限公司 | 萬家香醬園股份有限公司 | 調味料 |
| 鹽 | 鹽 | 相正企業有限公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 蠔油 | 蠔油 | 萬家香醬園股份有限公司 | 萬家香醬園股份有限公司 | 調味料 |