食材登錄資訊
供餐廠商：華王御膳 用餐日期：2018/11/6 適用學校：花崗國中
| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
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| 紫米飯 | 有機米 | 花蓮市農會 | 花蓮市農會 | 食材 |
| 紫米飯 | 紫米 | 泉順食品企業股份有限公司 | 泉順食品企業股份有限公司 | 食材 |
| 香滷大雞腿 | 骨腿 | 鹽水鎮冷凍肉雞產銷班肉雞電宰廠 | 建昱行 | 食材 |
| 香滷大雞腿 | 蒜 | 百峰(蒜頭) | 百峰果菜行 | 食材 |
| 鮮菇豆腐 | 豆腐 | 大昌 | 大昌豆腐店 | 食材 |
| 鮮菇豆腐 | 杏鮑菇梗 | 鮮美菓菜行 | 鮮美菓菜行 | 食材 |
| 鮮菇豆腐 | 紅蘿蔔 | 鮮美菓菜行 | 鮮美菓菜行 | 食材 |
| 鮮菇豆腐 | 青椒 | 鮮美菓菜行 | 鮮美菓菜行 | 食材 |
| 鮮菇豆腐 | 乾香菇 | 相正企業有限公司 | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 鮮菇豆腐 | 蒜 | 百峰(蒜頭) | 百峰果菜行 | 食材 |
| 肉絲豆芽 | 豆芽 | 育宣蔬菜行 | 育宣蔬菜行 | 食材 |
| 肉絲豆芽 | 肉絲 | 裕峰肉品專業 | 源妙冷凍食品行 | 食材 |
| 肉絲豆芽 | 韭菜 | 鮮美菓菜行 | 鮮美菓菜行 | 食材 |
| 肉絲豆芽 | 黑木耳 | 永悅二有限公司 | 永悅二有限公司 | 食材 |
| 肉絲豆芽 | 蒜 | 百峰(蒜頭) | 百峰果菜行 | 食材 |
| 時蔬 | 青江菜 | 鮮美菓菜行 | 鮮美菓菜行 | 食材 |
| 味噌湯 | 海帶芽 | 永悅二有限公司 | 永悅二有限公司 | 食材 |
| 味噌湯 | 味噌 | 十全特好食品股份有限公司 | 十全特好食品股份有限公司 | 食材 |
| 味噌湯 | 柴魚片 | 相正企業有限公司 | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 水果 | 橘子 | 台光果菜行(彭桂紅) | 台光果菜行(彭桂紅) | 食材 |
| 沙拉油 | 沙拉油 | 台灣糖業股份有限公司商品行銷事業部花蓮營業所 | 台灣糖業股份有限公司商品行銷事業部花蓮營業所 | 調味料 |
| 砂糖 | 砂糖 | 台灣糖業股份有限公司商品行銷事業部花蓮營業所 | 台灣糖業股份有限公司商品行銷事業部花蓮營業所 | 調味料 |
| 醬油 | 醬油 | 萬家香醬園股份有限公司 | 萬家香醬園股份有限公司 | 調味料 |
| 鹽 | 鹽 | 相正企業有限公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 蠔油 | 蠔油 | 萬家香醬園股份有限公司 | 萬家香醬園股份有限公司 | 調味料 |