食材登錄資訊
供餐廠商：津吉 用餐日期：2019/2/14 適用學校：美崙國中
| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
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| 毛豆白菜 | 毛豆 | 保證責任雲林縣山內聯合社區合作農場 | 亞細亞食品股份有限公司 | 食材 |
| 毛豆白菜 | 白菜 | 陳阿煌 | 雪卿果菜行 | 食材 |
| 毛豆白菜 | 筍絲 | 玉明山果菜運銷合作社 | 益暄行 | 食材 |
| 毛豆白菜 | 紅蘿蔔 | 玉蘭農產有限公司 | 陳家班蔬果行 | 食材 |
| 毛豆白菜 | 乾香菇 | 永悅二有限公司 | 永悅二有限公司 | 食材 |
| 毛豆白菜 | 蒜 | 百峰果菜行 | 百峰果菜行 | 食材 |
| 海結油腐 | 海結 | 永悅二有限公司 | 永悅二有限公司 | 食材 |
| 海結油腐 | 油豆腐 | 百喬食品有限公司 | 百喬食品有限公司 | 食材 |
| 海結油腐 | 薑 | 花蓮市果菜市場 | 雪卿果菜行 | 食材 |
| 蔬菜 | 小芥菜 | 吳昌隆 | 吳昌隆 | 食材 |
| 蔬菜 | 蒜 | 百峰果菜行 | 百峰果菜行 | 食材 |
| 山粉圓湯 | 山粉圓 | 永悅二有限公司 | 永悅二有限公司 | 食材 |
| 山粉圓湯 | 冬瓜糖磚 | 復盛食品行 | 益暄行 | 食材 |
| 山粉圓湯 | 糖 | 台灣糖業 | 相正公司 | 食材 |
| 白米飯 | 米 | 農糧署糧米 | 花蓮市農會 | 食材 |
| 豆瓣雞丁 | 生雞丁 | 鹽水鎮冷凍肉雞產銷班肉雞電宰廠 | 建昱行 | 食材 |
| 豆瓣雞丁 | 白蘿蔔 | 葉銘昌 | 雪卿果菜行 | 食材 |
| 豆瓣雞丁 | 紅蘿蔔 | 玉蘭農產有限公司 | 陳家班蔬果行 | 食材 |
| 豆瓣雞丁 | 豆瓣醬 | 譽豐食品有限公司 | 益暄行 | 調味料 |
| 調味料 | 沙拉油 | 美食家大豆沙拉油 | 益暄行 | 調味料 |
| 調味料 | 鹽 | 臺鹽食鹽 | 益暄行 | 調味料 |
| 調味料 | 醬油 | 萬家香甲等醬油 | 益暄行 | 調味料 |
| 調味料 | 蠔油 | 萬家香香菇素蠔油 | 相正公司 | 調味料 |
| 調味料 | 砂糖 | 台灣糖業 | 相正公司 | 調味料 |