食材登錄資訊
供餐廠商：清泉 用餐日期：2019/1/4 適用學校：玉里國中
| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
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| 白米飯 | 有機米 | 花蓮縣富里鄉 | 天賜糧源股份有限公司 | 食材 |
| 蔥爆肉絲 | 肉絲 | 溫體豬 | 憲發商行 | 食材 |
| 蔥爆肉絲 | 洋蔥 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 蔥爆肉絲 | 紅蘿蔔 | 陳漢琦 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 蔥爆肉絲 | 蔥 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 蛋香花椰 | 蛋 | 永泰牧場 | 安勝行 | 食材 |
| 蛋香花椰 | 花椰菜 | 張奕金 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 蛋香花椰 | 紅蘿蔔 | 陳漢琦 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 滷味雙拼 | 豆干 | 名隆豆腐 | 名隆豆腐 | 食材 |
| 滷味雙拼 | 濕海帶結 | 東聯發貿易有限公司(永悅二有限公司) | 永豐城企業有限公司 | 食材 |
| 滷味雙拼 | 白芝麻 | 相正企業有限公司 | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 時蔬菇湯 | 芥菜 | 劉新松(本地農民) | 劉新松(本地農民) | 食材 |
| 時蔬菇湯 | 大骨 | 溫體豬 | 憲發商行 | 食材 |
| 時蔬菇湯 | 香菇 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 季節時蔬 | 有機小松菜 | 廖中豪(花蓮市農會) | 花蓮市農會 | 食材 |
| 季節時蔬 | 薑 | 劉新松(本地農民) | 劉新松(本地農民) | 調味料 |
| 季節時蔬 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |
| 沙拉油 | 沙拉油 | 台灣糖業公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 鹽 | 鹽 | 臺鹽實業股份有限公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 醬油 | 醬油 | 統萬股份有限公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 滷味雙拼 | 薑 | 劉新松(本地農民) | 劉新松(本地農民) | 調味料 |
| 滷味雙拼 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |
| 蛋香花椰 | 薑 | 劉新松(本地農民) | 劉新松(本地農民) | 調味料 |
| 蛋香花椰 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |