食材登錄資訊
供餐廠商：清泉 用餐日期：2018/11/27 適用學校：玉里國中
| 菜色名稱 | 食材名稱 | 品牌(製造商) | 供應商 | 類別 |
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| 紫米飯 | 有機米 | 花蓮縣富里鄉有機米產銷班第二班 | 銀川永續農場(銀川永續有限公司) | 食材 |
| 紫米飯 | 黑糯米 | 相正企業有限公司 | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 柳葉魚 | 柳葉魚 | 百鮮實業股份有限公司(咔啦一族) | 大船海產 | 食材 |
| 筍干肉絲 | 筍干 | 建榮農產 | 相正企業有限公司 | 食材 |
| 筍干肉絲 | 肉絲 | 溫體豬 | 憲發商行 | 食材 |
| 魚香茄子 | 茄子 | 黃素霞 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 魚香茄子 | 絞肉 | 溫體豬 | 憲發商行 | 食材 |
| 金茸海裙湯 | 金針菇 | 廖文經(大發農場) | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 金茸海裙湯 | 海裙菜 | 東聯發貿易有限公司(永悅二有限公司) | 永豐城企業有限公司 | 食材 |
| 金茸海裙湯 | 大骨 | 溫體豬 | 憲發商行 | 食材 |
| 水果 | 橘子 | 瑞山青果行 | 瑞山青果行 | 食材 |
| 季節時蔬 | 高麗菜 | 黃素霞 | 泰興蔬菜行 | 食材 |
| 季節時蔬 | 薑 | 劉新松(本地農民) | 劉新松(本地農民) | 調味料 |
| 季節時蔬 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |
| 沙拉油 | 沙拉油 | 台灣糖業公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 鹽 | 鹽 | 臺鹽實業股份有限公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 醬油 | 醬油 | 統萬股份有限公司 | 相正企業有限公司 | 調味料 |
| 金茸海裙湯 | 薑 | 劉新松(本地農民) | 劉新松(本地農民) | 調味料 |
| 魚香茄子 | 薑 | 劉新松(本地農民) | 劉新松(本地農民) | 調味料 |
| 魚香茄子 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |
| 筍干肉絲 | 薑 | 劉新松(本地農民) | 劉新松(本地農民) | 調味料 |
| 筍干肉絲 | 蒜 | 泰興蔬菜行 | 泰興蔬菜行 | 調味料 |